01 / ABOUT THE PLACE
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석쇠 위에서 천천히 기름을 빼며 고소하게 구워지는 고기 냄새는 언제 찾아가도 식욕을 돋운다. 기타우에노에 자리한 야키니쿠 후지엔에는 명물로 사랑받는 상탄시오와 직접 만든 양념에 버무려 즐기는 갈비 등 정통 야키니쿠 메뉴가 마련돼 있다. 적당한 두께에 씹기 좋은 탄시오는 짭짤한 맛과 감칠맛의 균형이 좋다. 달콤하면서도 짭짤한 양념으로 구운 갈비와 내장 구이는 밥과 함께 즐기기에도 빼놓기 어렵다.
간편하게 식사하고 싶은 시간에는 절임 반찬과 나물, 샐러드가 곁들여지는 정식 메뉴가 좋은 선택이 된다. 와카루비 정식과 탄시오 정식, 내장 구이 정식 같은 기본 고기 메뉴가 있고, 든든하게 먹고 싶은 날에는 와카루비와 냉면을 한 번에 맛볼 수 있는 세트도 선택지로 눈에 띈다.
저녁에는 고기와 함께 뜨거운 돌솥 비빔밥이나 수프를 곁들이며 식사를 이어가는 것도 잘 어울린다. 맥주와 와인, 칵테일 같은 주류도 갖춰져 있으며, 식사 후에는 디저트로 산뜻하게 마무리할 수 있다.
쇼와 시대의 정취가 남은 차분한 실내에는 꾸밈없이 편안한 가정적인 분위기가 감돈다. 가족이나 소규모 모임도 부담 없이 찾을 수 있다. 어린이용 의자가 마련돼 있고 신용카드와 여러 QR 코드 결제도 이용할 수 있다. 일상적인 식사부터 주말 저녁까지 찾고 싶어지는 따뜻한 분위기의 식당이다.







